吃鸡蛋要吃蛋黄才健康

吃鸡蛋要吃蛋黄才健康

吃鸡蛋要吃蛋黄才健康

吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。吃鸡才健有以下五个原因：

1、蛋吃蛋黄膳食中的吃鸡才健胆固醇会导致心脏病并不科学

很多人都有这个认知，膳食胆固醇是蛋吃蛋黄有害的，应该尽量避免，吃鸡才健但事实是蛋吃蛋黄，身体需要胆固醇，吃鸡才健它有很多重要功能，蛋吃蛋黄如建设和修复细胞。吃鸡才健研究表明膳食胆固醇和高血胆固醇水平之间几乎没有联系。蛋吃蛋黄肝脏本身会产生胆固醇，吃鸡才健所以如果饮食中有更多的蛋吃蛋黄胆固醇，肝脏产生的吃鸡才健胆固醇就会变少。

2、蛋吃蛋黄蛋黄富含营养

蛋黄含有抗氧化剂，吃鸡才健维生素B12，维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱、和其他各种微量营养素。尤其是美国人尤其缺乏的胆碱，它是促进大脑功能，神经系统，以及身体解毒的重要的营养素。

3、吃全面的食物有助于消化

吃食物的某些部分，如只吃蛋清，会让身体觉得没有吃完整个食物的感觉。也就是说，身体会有对食物其它部分的渴望，所以还是完整的吃完食物吧。

4、鸡蛋是最完美的蛋白质形式之一

鸡蛋在健身界人气超高，它们是很棒的蛋白质来源，富含所有的必需氨基酸，每个鸡蛋中约含6克。素食者和肉食者都可以从鸡蛋中获取蛋白质。

5、整颗蛋也很美味

只吃蛋清口感可能乏味，甚至会让人开始查找液体蛋的“替代品”，它们在加工过程中会丢失营养物质，吃起来并没有鸡蛋本身好。

专家提示，买鸡蛋应该选择本地饲养有机鸡蛋，营养高的多，要避免食用抗生素鸡蛋。