羊肉泡馍营养高吗
发布时间:2024-09-17 04:28:03 作者:玩站小弟 我要评论
羊肉泡馍的营养价值是很高的,对人体具有很好的滋补效果,尤其是对身体素质差或女性都具有很高的调养效果,能够提高免疫力和增强抗寒能力。在冬天常吃羊肉泡馍,其羊肉和汤中的营养被人体所吸收,具有调养身体和保健
。
羊肉泡馍的羊肉营养营养价值是很高的,对人体具有很好的泡馍滋补效果,尤其是羊肉营养对身体素质差或女性都具有很高的调养效果,能够提高免疫力和增强抗寒能力。泡馍在冬天常吃羊肉泡馍,羊肉营养其羊肉和汤中的泡馍营养被人体所吸收,具有调养身体和保健的羊肉营养功效,是泡馍人们平时生活中不错的一道美食。
原料:羊肉、羊肉营养姜、泡馍蒜、羊肉营养桂皮、泡馍八角、羊肉营养党参、泡馍黄芪、羊肉营养山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。
步骤
选上好的羊肉(六月龄仔羊肉最佳,多选用一岁龄的小羊肉),常用部分为羊腿及后臀;
洗净后切成大块,应顺着肉的纹理切,以片状最易入味、烂熟;
羊肉放入高压锅,如有条件烹煮,常用料包内香料有姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒等,切记不放葱(上述香料根据家庭情况可少放几味,并无大碍);
注入清水大火煮开,撇去浮血沫后转小火炖(切记无需浸水放血);
根据羊肉选料,焖炖一至两个小时后,肉烂汤香关火;
炖肉的同时,面粉适量放入盆中,应放入少许盐水以增加馍的口感及韧性。调味的话,可放入少许孜然粉;
加少许水揉成较硬的面团,盖上醒20分钟。醒开后,用高筋粉揣面团。此过程反复,保证每醒5-10分钟一次面团,并反复揣揉面团三至五次,硬度到自己揣不动为止;
将面团揪成大小相同的剂子,擀成圆片,放入平底锅中,切记不放油。(可用烤箱代替,220度20分钟即可);
小火烙馍,盖上盖子;
保持反复翻面饼馍;
烙好的馍用手或刀具撕切成小丁,大小与烟嘴尺寸雷同;
另启用一锅,锅中盛入炖羊肉的原汤,放入粉丝、黑木耳煮熟,加盐调味;
粉丝木耳熟后,倒入碗中,此时已经完工;
将馍丁倒入碗中浸泡,并准备好生抽、陈醋(香醋或米醋不可)、辣椒酱(非四川辣酱)、香菜、糖蒜根据个人口味调制,拌匀后等待2、3分钟就可以开动了。
以上就是羊肉泡馍的做法和营养方面的知识,需要注意的是如果身体属肝火较盛的人士还是要少吃,毕竟羊肉泡馍的热量还是很大的。而体质较差或属于寒凉体质的人士可以常吃,具有很好的滋补效果,如果常吃家中可以常备这样的老汤。
相关文章
- 儿童支气管炎在生活中是很常见的,但是儿童支气管炎出现会引起很多的症状,这其中有很多的危害。为了更好的保护好儿童们的健康,我们需要了解一下儿童支气管炎的最佳治疗方法。那么到底儿童支气管炎的最佳治疗方法是2024-09-17
- 小编认为很多女生都想自己的白马王子既高大有帅气,身材特别好的。就像电视上的男明星一样,那么多的腹肌,小编看了也是直流口水啊。小编觉得想要达到那种完美的身材是很难的。那么现在就有网友提出了男子健身该怎么2024-09-17
- 在运动的时候,往往因为运动量大,导致人们有大汗淋漓的情况出现,出汗太多,难免会导致人有口渴的感觉,所以许多人会在运动后大量的喝水。但是这种做法其实是不正确的,经常这样做的话,会导致身体出现不适的症状的2024-09-17
- 瑜伽是现在很热门的一项运动,这些运动的运动量并不大,但是可以锻炼全身的肌肉,而且动作的难度也是一点一点增加的,不仅可以增加身体的柔韧性,而且还可以提升自己的气质。并且可以调理身体,并且起到保健养生的目2024-09-17
- 宝贝的健康发展是每一位家长都十分关心的,但是常常会事与愿违,有许多的宝贝在出生时会伴有这样或者是那样的先天畸形。这会让更多的家长感到十分的痛苦。当宝宝出生之后,有一部分家长会发现自己的宝宝存在尿道下裂2024-09-17
- 现在人们的生活质量越来越高,不仅仅在满足于吃饱喝足了,在工作之余外出走一走,或者进行一些有氧运动,不但可以强身健体,还可以起到减肥的作用。一些女性都比较偏爱做一做有氧健身操,让自己的优美的旋律中放松自2024-09-17
最新评论