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伤脑部的品千食物1、含铝的吃危食物
医学已证实,铝与老人失智症有关。大伤
铝製品很容易在烹调过程中,脑食如热炒、品千添加醋、吃危酱油、大伤酒、脑食咸菜、品千发酵粉、牛奶、果汁煮食时,或是其他操作不当时,将氧化铝溶在食物当中,日积月累下,人体内含铝量增高,不但记忆力会渐渐减退,思考力降低,甚而诱发失智症。
伤脑部的食物2、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会制造老化色素破坏脑细胞、促使脑部早衰,形成痴呆。常见于煎炸烹调时,油温超过200度的食物中,及长时间在阳光下曝晒的食物,如花生米、虾米、熏腊制等。
伤脑部的食物3、高盐的食物
持续吸收过量的盐,其中的钠会危害健康。在脑部损伤方面,摄入过多的钠会使得脑细胞呈缺血、缺氧状态,加速老化,形成痴呆。应当限制每人每天盐摄取量在6公克以内,饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。
伤脑部的食物4、酒精饮料
据国外科学家研究调查报告指出,长年习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰煺。建议嗜饮酒的人,应适可而止。
保证头脑健康,除了需要注重自己的生活保健之外,日常饮食也起着关键的作用,因为很多的饮食禁忌都可能成为伤害头脑的罪魁祸首,所以希望大家了解这些健康饮食常识之后,都可以做是正确的选择这些食物。
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