1.米酒适宜范围很广，冲蛋一年四季均可饮用，功效特别在夏季因气温高，米酒米易发酵，冲蛋更是功效消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的米酒喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，冲蛋是功效产妇和老年人的滋补佳品。

这是几千年祖宗传下来的天然滋补食品.因它旺气血，旺身体，驱风去寒，去风湿，是妇妇生小孩，产后的必需营养品，对产妇和小孩以后的身体打下强健的基础. 由于吃了它人的气色好，所以也是爱美人士美容的极品.是中老年人，妇女，儿童最佳的保健食品.吃时，取适量，放一点水，，放蛋， 米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。 乙醇含量低。 各地的吃法不同，我们这里不是你说的那种做法。我们的习惯做法是： 把甜酒酿加一点水，在锅里煮到沸腾，然后把鸡蛋打了去壳放入锅内(当心粘锅底)，煮到蛋黄固化了，就可以起锅，加糖后食用。这种做法叫“酒酿孵蛋”。

2.甜酒冲蛋，湖南小吃;先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。甜酒冲蛋加红糖对产妇有补血产奶增加营养的效用(红糖性温补血);对于大多的普通人群也能增加营养、加快血液循环、提高新陈代谢、有利身体健康，尤其对中老年人有更佳的效果。

以上内容为我们介绍了米酒冲蛋的作用的功效，米酒冲蛋不光好吃而且是一种非常有营养的一道菜，我们可以学习一下它的做法，在以后得生活中多食用，对于我们的身体是有百利而无一害的，赶快去试着做一做美味的米酒冲蛋吧。

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