黄花菜是黄花我们随生活中随处可见的一种植物，除了能够食用之外还有一定的价值观赏价值，一般我们都是黄花将它的花朵采摘下来晒干了以后再进行食用，它的价值营养价值非常的丰富，能够很好的黄花调理我们的身体有消炎止血和提高免疫力和下奶的作用，并且吃法也是价值多种多样的都是非常美味的，下面一起了解下黄花菜的黄花价值有哪些

黄花菜的价值有哪些

1、观赏价值

黄花菜春季萌发早，价值具有很高的黄花观赏价值，是价值布置庭院、树丛中的黄花草地或花境等地的好材料，也可作切花。价值夏季，黄花不仅可以观赏其花朵，价值而且它的黄花叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。

黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。

2、营养价值

每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

3、药用价值

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

上面就是对黄花菜的价值有哪些的介绍，通过了解之后我们知道黄花菜不仅营养价值丰富，并且作为观赏植物也是非常的漂亮，但是值得注意的是黄花在食用的时候尽量晒干之后再吃，因为新鲜黄花菜容易引起中毒。