您现在的位置是:焦点 >>正文
关于杀猪菜你需要了解哪些问题
焦点315人已围观
简介关于杀猪菜你需要了解哪些问题杀猪菜给人的一种感觉是肉嫩嫩的,汤喝起来也是鲜鲜的,很多人吃了以后感觉都是有一种肥而不腻的感觉,还能够达到你想要的开胃解馋的目的,既然如此,这杀猪菜到底要怎么样来竞争制作呢 ...
关于杀猪菜你需要了解哪些问题
杀猪菜给人的关于一种感觉是肉嫩嫩的,汤喝起来也是杀猪鲜鲜的,很多人吃了以后感觉都是菜需有一种肥而不腻的感觉,还能够达到你想要的解问开胃解馋的目的,既然如此,关于这杀猪菜到底要怎么样来竞争制作呢?有什么样的杀猪步骤是你需要掌握的呢?下面我们就一起来看看杀猪菜的相关内容。
由来:杀猪菜,菜需原本是解问东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,关于人们没有条件讲究什么配料、杀猪调料,菜需只是解问把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,,关于然后边煮边往里面放以经处理好的杀猪干白菜.加水和调料,等到肉烂菜熟后,菜需再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃.而是多做.以后吃的时候一热.那才是最好吃的.
原料:新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。
调料:猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。
步骤:
1,肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。
2,锅下少许猪油烧至6成热下姜 丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟,然后下酸菜,最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅,
3,要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。
风味特点:肉嫩汤鲜,肥而不腻,开胃解馋。
制作要点:一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料!
杀猪菜的做法小贴士
做法提示:一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料才能够做出味道鲜美的杀猪菜美食!
以上就是杀猪菜的一些基本做法和在做这道菜的时候我们应该要注意什么样的问题相关内容,如果说你想做这道菜的话,不妨尝试着做做这道美食,让其为你的味蕾带来一种全新的刺激,让你因为吃了这道菜而觉得精神百倍。
Tags:
上一篇:28周早产儿护理措施有哪些
下一篇:小孩皮下脂肪坏死是什么
相关文章
四岁宝宝睡觉出汗正常吗
焦点宝宝有时候睡觉出汗会让妈妈担心,每个小儿都属体质都比较娇嫩柔弱,肌肉皮肤都很薄弱,和成人比较就特别容易出汗。如果小儿只有单纯少量汗出是正常现象。反之孩子根本不出汗,就应考虑汗液排泄有问题了,如果汗出量 ...
【焦点】
阅读更多不孕症状有哪些表现呢
焦点最近很多家庭女性朋友都出现了不孕不育的情况不孕不育的情况给我们的家庭朋友们带来很大的影响,这可能是由于我们女性朋友出现了输卵管堵塞的问题导致的,不孕不育很可能会导致我们自身出现月经不调的情况,详细的为 ...
【焦点】
阅读更多流产的伤害有哪些
焦点现在的社会观念比较开放,平时如果不注意进行自我保护的话,是很容易发生意外怀孕的情况的。如果孩子不能要的话,就会采用人工流产的方法进行解决。但是,人工流产是有很多危害的。那么,流产的伤害有哪些?下面咱们 ...
【焦点】
阅读更多