在动物实验的老人基础上,医学界曾部分切除糖尿病患者的更长脑垂体,患者的适度寿胶原纤维趋于年轻化,并使原来增厚的节食毛细血管与小动脉底膜变薄,从而增加了弹性,老人不仅运动活力增强,更长毛发再生,适度寿患者的节食视网膜病也得到缓解,并逐渐恢复了视力。老人 研究发现,限制饮食的效果与切除脑垂体有着十分相似的效应。科学家们曾用老母鸡进行实验,只给老母鸡饮水和有抗饥饿感的植物。经过两个月的饲养,老母鸡羽毛脱落处重长新毛,81%的老母鸡重新生蛋。 对大鼠进行限制饮食的实验结果表明,限食大鼠的寿命比不限食大鼠延长了一倍,而且吃得最多的大鼠寿命最短。 专家们认为,限制饮食能使脑垂体减少死亡激素的分泌,提高动物细胞利用甲状腺素的能力,从而收到一定抗衰老的效果。限量饮食能使体内的钠离子从细胞中析出,让钾离子填补其在细胞中的位置,这种生理过程也具有延缓衰老的作用。此外,适当节食还能提高身体免疫系统的功能。因此,专家们劝告人们,尤其是老年人应当适当节食。 |