1.火龙果中花青素含量较高。火龙花青素是果红一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、色素抗自由基、火龙抗衰老的果红作用,还具有抑制脑细胞变性,色素预防痴呆症的火龙作用。 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的果红植物性白蛋白,这种有活性的色素白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 3.火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。 4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。 6.火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。 以上内容为我们介绍了火龙果红色素的作用,我们不难发现,其中的红色素的好处是非常多的,所有的火龙果蕴含了营养都驻存在红色素中,我们千万不能让红色素白白的流失,避免造成营养的流失,可以让我们身体摄入更多的营养。 |