香菇牛肉汤 香菇10克泡好,款赶瘦牛肉30克先用粉面裹好,走脾汤沸后入香菇,改善再拨进牛肉片,手脚食谱同时点入适量味精、发凉食盐、脾虚香油,介绍煮沸后即可。款赶这款药膳治疗脾虚,走脾有调理功能。改善 炒牛肚土豆丝 熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可,家常菜对脾虚的调理作用还是很显著的,毕竟平时的饮食习惯都体现在家常菜里。 粳米粥 粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。粳米对脾虚的患者来说无疑是必须的选择,每日吃适量。 扁豆馅包子 鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟,扁豆包子不是谁都喜欢吃,但是脾虚的女性还是最好考虑一下吧! 花生莲藕排骨汤 补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉。 莲藕、排骨、花生、海带结、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。 1、食材处理:将排骨改刀切成小块,莲藕切成滚刀块。 2、焯水:排骨放锅焯水去除血污,放入少许料酒,直至排骨变色捞出。再用干净的热水冲淋,去除血沫。 3、炒制:在锅内倒入少许油,放入葱姜爆香,再下排骨煸炒,直到没有水汽。 4、炖煮:准备汤锅,水烧开,将炒好的排骨、花生、莲藕放入锅内(花生需要提前用水浸泡、莲藕提前用水焯煮),水开锅后加盖小火炖煮半个小时。 5、调味出锅:在锅内放入海带结、两勺盐、一勺鸡精、少许胡椒粉,炖煮5分钟即可出锅。 奶白鲫鱼豆腐汤 鲫鱼富含优质蛋白质且易于消化吸收,经过炖煮,大豆蛋白和植物固醇融于汤中,食用后有养护血管、提高免疫力、明目美容的效果~ 鲫鱼、豆腐、白萝卜、葱、姜 、香菜、葱、油、盐、胡椒粉。 1、食材处理:将鱼去鳞去鳃,把肚子里的黑膜用干净的抹布或者厨房用纸清洗干净;豆腐、萝卜切成条。 2、煎制:油烧热后将鲫鱼放入,大火煎制单面微黄后翻面煎制,直到双面金黄,再下入葱、姜、萝卜条继续煎制;煎香后,将锅中多余的油脂倒出。 3、炖制:锅中倒入足量的开水,煲10-15分钟,汤色变浓白后,加入豆腐一起炖煮,开中火继续炖制3-4分钟,直到豆腐完全入味即可。 |