宜: 1.牛奶山药面粉糊:牛奶性味甘、道炎的饮平,食注补虚损、意事益肺胃、反流生津润肠。性食项山药益肺、道炎的饮健脾、食注补肾。意事研究表明,山药能促进胃的功能,有助于消化食物。面粉,特别是大麦粉,含有尿囊素,能治疗胃部的炎症,促进胃功能康复。 2.参芪猪肚汤:参芪性味甘、温,为补气主药,能降低胃酸及胃分泌,保护胃黏膜。党参性味甘、平,有补中益气、健脾益肺功效。猪肚养胃、补胃、治胃,与参芪配伍,借其补气扶正之力,对于胃及食道炎症、消化不良、烧灼痛者有效。 3.鸡肫花椒:鸡肫养胃,本品和胃降逆,通腑理气,临床观察能减轻胸骨后烧灼感及疼痛,减少呃逆及嗳气,并对功能性消化不良,胃肠功能障碍均有一定治疗作用。 忌: 1、忌吃高脂肪食物,高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠内容物返流。 2、忌酒戒烟,由于烟草中含尼古丁,可降低食管下段括约肌压力,使其处于松弛状态,加重返流;酒的主要成分为乙醇,不仅能刺激胃酸分泌,还能使食管下段括约肌松弛,是引起胃食管返流的原因之一。 3、平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油。 4、忌吃油炸食品。 5、少用刺激性食品,少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物,如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。 如上所述,反流性食道炎患者要想了解其在饮食方面需要注意的事项,就需要从食物的宜忌两个方面入手进行了解,对于文中所讲述的宜忌事项,患有反流性食道炎的病人一定要在患病期间谨记并加以遵守,以避免因为饮食失误而加重病情。 |