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五谷杂粮有药性作用有哪些

来源:四虎资讯网 编辑:知识 时间:2024-04-21 15:57:47

五谷杂粮有药性作用有哪些

五谷杂粮是谷杂我们身体需要摄入的食物,最常见的药性就是大米,这是作用我们每天都要吃的,同时还包括了小麦,谷杂小麦可以做成面粉,药性能做很多食物。作用五谷杂粮包括了很多种食物,谷杂患者就必须清楚五谷杂粮的药性范围,才能更好的作用摄入这些食物,同时身体也会受到食物的谷杂影响更强健,那么五谷杂粮有药性作用有哪些呢?

大米 大米又名粳米,药性味甘性平,作用具有补中益气、谷杂健脾和胃、药性除烦渴的作用功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。

小米 小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。

小麦 小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。

玉米 玉米是世界上公认的“黄金作物”,玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。纤维素比精米、精面粉高4—10倍。纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病患者有缓解作用。

苡米 苡米又叫薏米,中医认为,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。

高粱 高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2至3克调服。但高粱性温,含有具收敛止泻作用,便秘者不宜食用。

黄豆 黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

大豆性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用。可用于辅治疳积泻痢、妊娠中毒、疮痕肿毒、外伤出血等症。绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

很多年轻人并不喜欢吃五谷杂粮,喜欢五谷杂粮的多是老人群体,所以也忽略了食物的营养成份,五谷杂粮除了营养外,还可以通解或是医治疾病,食用者不应区分年龄,都必须适当的食用才对身体有益处。患者还可以通过五谷杂粮养生,可以把食物烹饪后食用,也可以搭配到药物里一起食用,但必须注意食物的相克,谨防造成食物中毒等危害。

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