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1. 枸杞子含有丰富的红枣胡萝卜素、维生素A、枸杞功效B1、红枣B2、枸杞功效C和钙、红枣铁等眼睛保健的枸杞功效必需营养,故擅长明目,红枣所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。 使用提示:内服:煎汤,6至15克;或入丸、散、膏、酒剂。枸杞性质温和,食用稍多无碍;但若毫无节制,进食过多反而会令人“上火”。 枸杞子适合人群: 一般人均可使用。
1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。 枸杞子食疗作用: 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降; 具有补肾益精,养肝明目,润肺生津; 主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。 久服有推迟衰老、延年益寿的效果。 枸杞子食物相克: 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 枸杞子做法指导:
1. 有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2颗,放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟后饮用,有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
枸杞虾球: 制作方法:把鲜虾过油,拉一下捞出,枸杞用温水浸泡20分钟,然后将两者放入锅中炒熟就可以了,枸杞配虾球有滋肾润肺明目养肝的功效。
枸杞核桃粥: 制作方法:将枸杞和鲜核桃仁用清水洗干净,用瓦罐熬粥,大约小火煮两个小时左右就可以了,核桃有壮筋骨和血色乌发美容的功效,而且能够软化血管,延缓衰老,枸杞又具有安神滋补身体的作用,您不妨也可以在家做一款枸杞核桃粥。
枸杞豆浆: 原料:黄豆60克,泡好洗净,10克枸杞子,泡软洗净。 制作方法:将泡好的原料装入豆浆机内,提起机头,卸下网罩,将原料放入网罩内,然后将网罩旋紧,加适量的清水,注入机器内,然后将机头放入杯体内,插上电源,轻轻一按,十几分钟的时间枸杞豆浆就做好了。可以滋补肝肾,益精明目,增强免疫力。
在现代的时候,我们和红枣枸杞汤已经是家家户户都能喝上的一种营养美味的汤了,因为现在时代的发展,人们也已经不再贫穷了,喝红枣枸杞汤的时候里面还可以加肉,加什么肉都可以,也可以加桂圆,不管加什么,总之要自己喜欢才行,加肉来熬制红枣枸杞汤的话将是一种非常养生的食物。
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