怀孕20周的营养食谱

孕妇可以从怀孕第20周开始服用鱼油类DHA制品。怀孕因为这个时期是营养胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是食谱对DHA需要量最多的时期。鱼油类DHA制品中，怀孕DHA是营养以脂肪形式存在的，食后在十二指肠内要靠胆汁帮助才会被吸收。食谱一般在吃了含蛋白质和脂肪多的怀孕食物后，才会通过胃肠粘膜上的营养神经反射引起胆汁分泌。

怀孕20周的食谱营养食谱：碎锦桂鱼

怀孕20周妈妈膳食要求

为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要，要合理调配膳食以保证热能和营养素的怀孕供给。

1、营养保证优质蛋白质的食谱供给：孕早期母体子宫已开始增大，胚胎、怀孕胎盘开始发育羊水也已产生。营养所以孕早期必须供给足够的食谱优质蛋白质。

2、确保无机盐和维生素的供给：无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用，缺乏易影响胚胎的分化，细胞的分裂和神经系统的发育。

3、食物可口能促进食欲：妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，呕吐严重还会失水，所以食物应含水分多，含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐；可具有一定的酸、辣昧，以促进食欲，烹调方式以清淡为宜。

4、食物容易消化，少食多餐：选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等，在胃内储留时间短，可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助。

怀孕20周营养食谱推荐

牛奶花蛤汤

营养分析：此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妇妊娠后期食用，怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质，因此，此汤应常食。

制作方法：

1、将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐清污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。

2、红椒洗净切成细粒。

3、烧镬下油10克，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。

碎锦桂鱼

营养分析：本菜含有丰富的蛋白质，能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。

制作方法：

1、桂鱼宰净，鱼肉切丁；虾仁、鸡丁用淀粉裹拌；其它配料均匀切丁。

2、桂鱼头尾蒸熟，摆在盘子两头；炒锅加油烧热，加入调味料，放入鱼肉及配料，炒好装盘，放在鱼头尾中间；再把虾胶酿在青椒内煎熟，与樱桃一起围在盘边。

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(责任编辑：休闲)