生吃山药助消化不良
发布时间：2024-09-17 03:09:34 作者：玩站小弟 
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我要评论生吃山药助消化不良生吃山药助消化不良人们有吃生地瓜的习惯，但很少有生吃山药的。从营养学角度看，这是完全错误的。地瓜生吃非常甜，因此人们愿意生吃，地瓜含很多淀粉，但其本身并不含有相应酶类。生吃后在腹内产
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生吃山药助消化不良
生吃山药助消化不良
人们有吃生地瓜的生吃山药习惯，但很少有生吃山药的助消。从营养学角度看，生吃山药这是助消完全错误的。地瓜生吃非常甜，生吃山药因此人们愿意生吃，助消地瓜含很多淀粉，生吃山药但其本身并不含有相应酶类。助消生吃后在腹内产生大量气体，生吃山药引起腹胀、助消腹痛，生吃山药加重消化不良。助消
山药与地瓜恰恰相反，生吃山药虽然山药也含不少淀粉，助消但同时在其断面的生吃山药黏液中，含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。如果生吃，不仅能消化自身淀粉，而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化，吃后觉得胃肠特别舒畅。
值得注意的是，山药中的淀粉酶怕热，因此加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。因此，一旦感到消化不良，可以将山药像吃水果那样处理干净，生吃几片，可帮助消化，不妨一试。
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